Unsere Küche ist Mediterran und bevorzugt frische, saisonale und bayerische Produkte. Im Mittelpunkt stehen Fisch, Gemüse, auch außergewöhnliches Wildgemüse, lokale Kräuter.  Ein wenig aber auch Lamm, Rind und Geflügel. Eine bayerische griechische  "Flechte". Der Wein ist vorwiegend griechisch und der Geschmack bleibt im Grunde auch griechisch.

Wir erfüllen auch kulinarische Sonderwünsche in jeden Hinsicht. Für die Takeaway Gerichte gibt es ca. 10 % Rabatt.

Jeden Tag geöffnet ab 17 Uhr. Sonntags geschlossen mit Ausnahmen nach telefonischer Vereinbarung. 

Bitte für Silvester, 31.12.2024 rechtzeitig reservieren.

Die Silvester Speisekarte ist eine saisonale und überwiegend

regionale Tageskarte mit den besten Produkten des Tages.

An Silvester sind noch wenige Plätze frei.

Die Karte wird regelmäsig aktualisiert

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Ein frohes neues Jahr wünscht Ihnen das Epikur Team

 

Speisen und Getränke  Anfang Januar 2025

Das Restaurant ist geöffnet Mo. bis Sa ab 17 Uhr.  Sonntag nach Vereinbarung.

Saisonale Küche aus Bayern und dem Mittelmeer. Kräuter, Wildgemüse, Moose, Baumtriebe,

Baumblätter, Blüten und Pilze aus der Lohe, der Au und dem Wald  in Bayern. Im Zentrum sind

Gemüse, Fisch, Rind und Lamm.

Aktuell: Trompettenpfifferling Pilz, Holunder Baum Pilz (Auricularia auricula-judae), Lila Trichterlinge. Der Eistee hat keine Zitronensäure als Konservierungsmittel, so wird es frisch gemacht mit extra Eiswürfeln dazu. Die Sausen  heute sind leicht süß - bitter. Die erhalten Selleriewurzen und Blüten von Katzenmünzen, Breitblättrigen Münzen und Menta Pflanzen, Brunnenkresse.

Montags (oder anders nach Vereinbarung) kann man in die Isarau oder Wald - Route mitkommen. Auch dann gemeinsam kochen. …wir zeigen die Rezepte! Bitte per Mail oder WhatsApp sich melden. Dr.manussakis@gmail.com oder Mobil 01578 477 0726

 

Champagne Veuve Clicquot 0,75l Brut 75,00 €

Frankensekt Pinot Cuvee weingut Höfling 0,75l Brut 55 €

Prosecco Borgo Saleo 0,75l Brut 29 €

 

Kalt

     Pita Brot 2,60 €

     Oliven 5,90 €

     Zaziki 3/6/g/m 5,90 €

     Taramas  weiß,  Meeräschen Rogen  Paste 6/a/ 6,90 €

     Rote Beete, bayerisch, saisonal 7,50 €

     Fava Püree mit Hyazinthenknollen 7,50 €

     Griechischer Salat mit Tomaten, Gurken, Feta, Oliven und Wildkräutern 12,50 €

     Kalter Vorspeisen Teller mit Zaziki, Taramas, Rote Beete, Fava, Oliven 17,90 €

                                                                               

                                                                                  Warm

     Zucchini  Taler vom Grill, provenzalische Art 3/6/g/m , Zaziki 12,80 €

     Aubergine geschmolzen, Schafskäse 14,80 €

     Rote Paprika,  geschmolzen 10,80 €

     Zucchinipuffer, Zucchini, Schafskäse, Kräuter, Zaziki 15,90 €                                              

     Griechischer Schafskäse gegrillt auf Gemüse 14,90 €

     Ziegenkäse gegrillt auf Gemüse 14,90 €

     Papardelle Pasta mit Pilzen und pflanzlich basierende Sahne 16,90 €

     Pilze mit Gemüse,  saisonal 18,90 €

      Kleiner Teller mit Mix Pilzen 11 € (Angebot)

     Warmer Vorspeisen Teller mit geschmolzenen Auberginen, Paprika und Zucchini        18,90

 

 

Schöne Samtfussrüblinge in Marzling. Dezember 2024

Brunnenkresse im Dezember in Hangenham

Krause Glucke Allershausen. Kiefernwald. Schöne Funde für heute Abend in Restaurant. 16 August 2024.

Amaranth, Amaranthus blitoides, (griechisch Vlita, Βλητα) isarauen Delikatesse am 25 Juli 24...Wie Spinat !

23 Juli 2024 Kloster Andechs. Schweinsohrpilze. Delikatesse ! Selten !

Am 1 Juni 24 der erste Steinpilz. Pfaffenhofen

Am 1 Juni 24 der erste Fligenpilz. Pfaffenhofen

Am 1 Juni 24 der erste goldröhrling. Walkersbach.

Am 1 Juni 24 der erste Maronenröhrling. Eschelbach

Am 1 Juni 24. Vogelbeeren Jahr wird es

Salatteler am 17 April
Salatteler am 17 April

Hopfentriebe, ...die Spargel Delikat aus dem Auwald am 22 Mai 2023.

Hier das Sphagnum Moos oder Torfmoos. Wir mixen es mit Roggenmehl 1 zu 1 und mit Sauerteig  machen ein schönes würziges Brot. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1817. Fassung von Joseph Schmidt: Roth und Hilfsbüchlein für Arme. Seiten 17/ 18. Stadtbibliothek München.