Hier das Sphagnum Moos oder Torfmoos. Wir mixen es mit Roggenmehl 1 zu 1 und mit Sauerteig machen ein schönes würziges Brot. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1817. Fassung von Joseph Schmidt: Roth und Hilfsbüchlein für Arme. Seiten 17/ 18. Stadtbibliothek München.
Jeden Tag geöffnet von 17 bis 1.00 Uhr. Sonntags geschlossen mit Ausnahmen nach telefonischer Vereinbarung.
Die Karte wird oft aktualisiert
Wir haben freie Plätze für Küchengehilfe und Service. Studenten/ innen, Frau / Hausfrau, Mann mit Liebe zum kochen und Service. Bewerbung per E-Mail oder einfach in Mobil Nummer vom Lokal anrufen.
Vielen Dank Manolis Manussakis.