Jeden Tag geöffnet ab 17 Uhr. Sonntags geschlossen mit Ausnahmen nach telefonischer Vereinbarung.
Die Karte wird regelmäsig aktualisiert
am 16 Juli 2025 die erste Krause Glucke. Allershausen
Juli 25 Isarauen. Blutweiderich, Goldrute, Weidenröschen zum Eistee oder Sirup zum Frühlingsspritz im Epikur saisonal
Wilde Spargeln. 24 April 25. Isarau.
Schwefelporling am 18 April 25. Isarau
Am 18 April 25. Epikur
Die Überraschung am 17. April 25 .Isarau. Rudlfing
26 März 2025 in Rudlfing die erste Morchelbecherlinge. Essbar
Am 21 Februar 25 ( mit ca. 2 Wochen Verspätung ) der erste Bärlauch und der erste Huflattich in diesem Jahr.
Schöne Samtfussrüblinge in Marzling. Dezember 2024
Brunnenkresse im Dezember in Hangenham
Krause Glucke Allershausen. Kiefernwald. Schöne Funde für heute Abend in Restaurant. 16 August 2024.
Amaranth, Amaranthus blitoides, (griechisch Vlita, Βλητα) isarauen Delikatesse am 25 Juli 24...Wie Spinat !
23 Juli 2024 Kloster Andechs. Schweinsohrpilze. Delikatesse ! Selten !
Am 1 Juni 24 der erste Steinpilz. Pfaffenhofen
Am 1 Juni 24 der erste Fligenpilz. Pfaffenhofen
Am 1 Juni 24 der erste goldröhrling. Walkersbach.
Am 1 Juni 24 der erste Maronenröhrling. Eschelbach
Am 1 Juni 24. Vogelbeeren Jahr wird es
Hopfentriebe, ...die Spargel Delikat aus dem Auwald am 22 Mai 2023.
Hier das Sphagnum Moos oder Torfmoos. Wir mixen es mit Roggenmehl 1 zu 1 und mit Sauerteig machen ein schönes würziges Brot. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1817. Fassung von Joseph Schmidt: Roth und Hilfsbüchlein für Arme. Seiten 17/ 18. Stadtbibliothek München.